منابع ویتامین B12 را بشناسید

چکیده : ویتامین B12 یک ماده مغذی ضروری است که تقریبا به طور انحصاری در مواد غذایی با منشأ حیوانی مانند ماهی، گوشت، محصولات لبنی و تخم مرغ وجود دارد.

تعداد بازدید: 107
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از خراسان ویتامین B12 که به نام کوبالامین نیز شناخته می شود، یک ماده مغذی محلول در آب است که در تولید گلبول های قرمز خون و حفظ وضعیت مطلوب اعصاب و عملکرد عادی مغز نقش دارد.از این ویتامین بیشتر بدانیم مطالعات نشان داده اند بدون مصرف مکمل ها یا غذاهای غنی شده، افراد گیاه خوار در معرض خطر زیاد کمبود ویتامین B12 قرار دارند.
گیاه خوارانی که شیر و تخم مرغ مصرف می کنند، می توانند این ویتامین را به میزان کافی دریافت کنند اما افرادی که رژیم های غذایی گیاه خواری مطلق را دنبال می کنند با چالش جدی در این زمینه مواجه اند.

علایم و خطرات مرتبط با کمبود ویتامین B12
  • ضعف، خستگی
  • اختلال در عملکرد مغز
  • اختلالات عصبی اختلالات روانی
  • اختلالات عصبی در نوزادان و مادران شیرده
  • کم خونی مگالوبلاستیک
  • افزایش احتمال بیماری آلزایمر
  • افزایش احتمال بیماری قلبی


کلید واژگان : ویتامین B12
منبع : https://behdasht.news






کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به دکتر شاهین نریمان می باشد.